El sobrepeso y la obesidad en México son problemas que afectan a niños desde la primera infancia, entre los 0 y 5 años. Al menos uno de cada 20 niños y niñas menores de 5 años padece obesidad, lo que resalta la importancia de la actualización continua en este ámbito. En respuesta a esta necesidad, la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) ha lanzado la convocatoria para la segunda edición de su Diplomado en Nutrición Infantil, según informó Aleida Bernal Figueroa.
Este diplomado tiene como objetivo principal promover un desarrollo infantil adecuado desde las primeras etapas de vida. «Buscamos que la alimentación de los niños sea apropiada según su desarrollo psicológico, emocional y alimenticio desde sus primeros años de vida», explicó Bernal Figueroa, coordinadora de Educación Continua de la Facultad.
Dirigido a licenciados en Nutrición, Enfermería, Medicina, Psicología y otras áreas relacionadas con la atención de la salud infantil, el diplomado comenzará el 12 de septiembre. Según Bernal Figueroa, «el egresar a estos profesionales de los diplomados en nutrición infantil tiene un impacto significativo, ya que les permite fomentar una alimentación más saludable en el hogar, contribuyendo a la prevención de problemas como la obesidad, el sobrepeso y otras enfermedades colaterales en la etapa adulta».
Las inscripciones ya están abiertas, y los interesados pueden acceder al proceso de registro a través de un código QR incluido en la convocatoria. El diplomado, que se llevará a cabo en modalidad mixta, tendrá una duración de 192 horas y se espera que concluya el 29 de noviembre.