Para los diferentes sectores de la comunidad, el precio del kilo de tortilla de maíz, que puede llegar hasta los 30 pesos en algunos establecimientos, es una situación muy complicada para los jefes y jefas de familia, toda vez que se trata de un producto de primera necesidad y el cual cada vez se encarece más.
De acuerdo a la opinión de integrantes del Colegio de Economistas en Sonora (CES), en gran parte el alza de este alimento se debe a la carencia de materia prima en el estado.
En ese sentido, los economistas del estado, indican que el principal argumento de los industriales de la tortilla, es que Sonora está lejos de los centros de producción de la harina de maíz; además no se cuenta con centros de almacenamiento y distribución que permitan contar con reservas suficientes de insumos y bajar precios.
Establecen que una regulación del precio en el kilo de tortilla de maíz, puede resultar contraproducente ya que al bajarlo, artificialmente, muchos industriales podrían registrar pérdidas con un costo menor, lo cual los obligaría a cerrar, lo que a su vez tendría como consecuencia escasez del producto.
Por su parte, para el representante de la Federación de Uniones de Usuarios en Sonora, Ignacio Peinado Luna, dijo que para los jefes y jefas de familia es una situación muy complicada, no sólo el precio de la tortilla, sino otros productos de la canasta básica como es el huevo, tomate y cebolla entre otros que en últimas fecha han tenido un aumento de consideración.
“Los precios de alguna forma para quienes somos trabajadores asalariados, es muy complicado, ya que cuando se va al supermercado, lo que se hace ahora es racionalizar los productos y llevar lo necesario”, enfatizó.
Es aquí, añadió, donde las autoridades deben de aplicar medidas y ajustes económicos que ayuden de alguna forma a detener el alza de los precios en los productos de la canasta básica.
